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“从手到口，从口到心，中国东说念主连续着对宇宙和东说念主生非凡的感知花式。唯有点起炉火，端起碗筷，每个等闲的东说念主，王人在某个一忽儿，参与创造了舌尖上的超卓史诗。”

寰球好，这里是喂尚好意思食，每天共享厚味的家常菜。超等厚味的5说念好意思味好菜，作念法松弛易学，大东说念主小孩王人可爱吃，何况厨房小白也能作念，感兴味的一又友快来试试吧！

一、烧茄子

准备食材：茄子、青红椒、葱蒜。

作念法手脚：

1、准备两根茄子，去皮清洗干净，改刀切成滚刀块，加入小数淀粉，握拌均匀。空碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺十三香、小数盐、1勺鸡精、1勺淀粉、小数净水，搅动均匀备用。

2、起锅烧油，油温七成热放入茄子，炸至金黄捞出。锅留底油，放入葱花、蒜末，翻炒出香味，淋入调好的料汁，熬制起小泡，放入茄子和青红椒段，大火翻炒均匀即可出锅。

二、素炒香菇

准备食材：香菇、小米辣、青红椒、葱蒜。

作念法手脚：

1、准备二斤香菇，清洗干净后改刀切成片。起锅烧水，水盛开入香菇，焯水2分钟捞出。

2、起锅烧油，油热放入葱花、蒜末、小米辣，煸炒出香味。

3、放入香菇和青红椒丝，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺生抽、小数老抽、1勺蚝油，大火翻炒均匀即可出锅。

三、西红柿炒菜花

准备食材：西红柿、菜花、木耳、青蒜叶、葱蒜。

作念法手脚：

1、准备一颗菜花，改刀切成小朵，用净水清洗干净。准备一个西红柿，清洗干净后切成小块。准备小数木耳，提前泡发好备用。

2、起锅烧水，水开加入1勺盐、小数食用油，放入菜花和木耳，焯烫1分钟捞出。空碗中加入1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精、小数白糖、1勺生抽、1勺水淀粉，搅动均匀备用。

3、起锅烧油，油热放入葱花、蒜末，煸炒出香味，倒入西红柿块，翻炒出汤汁，再放入入菜花和木耳，倒入调好的料汁，放入青蒜叶，翻炒均匀即可出锅。

四、炒合菜

准备食材：韭菜、粉条、绿芽菜、鸡蛋、小米辣、葱姜蒜。

作念法手脚：

1、准备一斤韭菜，清洗干净后改刀切成小段。准备一把粉条，提前用温水泡发好。准备一斤绿芽菜，清洗干净后捞出控干水分。

2、起锅烧水，水盛开入粉条，焯烫1分钟，捞出。另起锅烧油，油热放入三个鸡蛋液，炒熟炒撒，盛出备用。

3、锅留底油，放入葱花、姜末、蒜末、小米辣，翻炒出香味，放入绿芽菜，翻炒至断生，放入粉条、鸡蛋、韭菜段，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺蚝油、1勺生抽，大火翻炒均匀即可出锅。

五、西红柿鸡蛋拌面

准备食材：面条、西红柿、鸡蛋、葱蒜。

作念法手脚：

1、准备一个西红柿，清洗干净后改刀切成小丁。空碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散。起锅烧水，水盛开入面条，煮熟后捞出，用冷水投凉。

2、空碗中加入1勺生抽、小数老抽、1勺盐、1勺鸡精、1勺蚝油、小数白糖、1勺番茄酱、1勺淀粉、小数净水，搅动均匀。

3、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散后盛出。锅留底油，放入蒜末，煸炒出香味，放入西红柿，翻炒出汤汁，放入炒好的鸡蛋，淋入调好的料汁，炒至汤汁浓稠，终末撒上葱花，浇在煮好的面条上即可。

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